Passend zur Weihnachtszeit

Glühwein-Rezept:

Zutaten (für ca. 8 Tassen)

• 1/4 l Wasser
• 200 g Zucker
• 2 Zimtstangen
• 6 Nelken
• 1 Zitrone (ungespritzt, ansonsten eine Zitrone ohne Schale)
• 1,5 l Rotwein

Zubereitung:
1. Zitrone in Scheiben schneiden. Das Wasser mit dem Zucker, der Zimtstange, den Nelken und den Zitronenscheiben zum Kochen bringen.

2. Nun den Rotwein zugießen, Glühwein erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen.

3. In Gläsern servieren.

Unser Tipp:

Für Glühwein am besten einen guten Rotwein verwenden, den man normalerweise auch so trinkt. Wenn der Wein sehr trocken ist, süßt man ihn noch mit etwas Zucker. Glühwein nur erhitzen, aber nicht kochen und immer in ein hitzebeständiges Glas füllen.