Bayrisches Feeling im Pott

Warum in die Ferne schweifen wenn das Gute liegt so nah?! Im Brauhaus Zeche Jacobi ist laut Speisekarte stets Oktoberfest. Neben typischer Ruhrgebietsküche (z. B. Panhas) sind Haxn, Leberkäs, Vesper und Brezeln ständig im Programm. Natürlich achtet man hier darauf, dass der Ruhrgebietsbezug nicht verloren geht. So heißt das Haxengericht „Bergmannspfanne“ und der Spießbraten „Dat mag Ärwin“.

Holen Sie sich das Oktoberfest in den Pott! Wie das geht? Hier die Anleitung: Beginnen Sie mit einem Festbier. Das ist das selbstgebraute saisonale Bier im Brauhaus Zeche Jacobi. Alternativ passt auch ein „Ärwin’s Weizengold“. In größerer Runde bietet sich ein 10-Liter Fässchen zum Selberzapfen an. O’zapft is – auch im Pott!

Als Vorspeise eine Brezel oder die Brauhaus-Vesper und anschließend der Brauerschmaus. Das ist ein Pfannengericht mit Haxenfleisch, Rostbratwürstchen, Panhas und Leberkäse mit Grubengoldsoße auf Sauerkraut und Kartoffelpüree - ab 3 Personen auch in der großen Pfanne serviert. Wer jetzt noch nicht geplatzt ist, der kann das sein Oktoberfestmahl im Pott mit einem Apfel- oder Quarkstrudel adäquat beenden.

An Guàdn – oder wie man es hier sagt: Lass Dich dat schmecken!